Weihnachtsbäckerei: mürbe Butterhupferl

Puh, morgen ist schon der erste Advent. Die Zeit rennt. Wie immer. Mit großen Schritten nähern sich die Weihnachtstage. Ich liebe den Dezember, die funkelnden Lichter überall, den Geruch von Lebkuchen und Spekulatius, die Weihnachtswichtel, die bei uns einziehen, das Weihnachtsshopping und und und. Natürlich gehören auch Weihnachtsplätzchen zu einer gelungenen Adventszeit – wie wir […]

Baguette-Variationen: perfekt für Raclette, Fondue und Co

Hallo ihr Lieben, ich bin ein Genussmensch. Da verwundert es nicht, dass ich gerne koche und backe. Heute möchte ich euch mein Baguette-Rezept zeigen. Es ist super einfach in der Umsetzung. Im Nu habt ihr ein leckeres Baguette im Ofen, das ihr vor allem im Herbst und Winter bei Raclette- und Fondue-Abenden servieren könnt. Aber […]

Mega lecker: Hefezopf wie vom Bäcker

Ich backe gerne. Und viel. Weil ich immer Teig naschen will. Ganz wie früher. Auch meine Großen haben diese Leidenschaft längst von mir übernommen. Heute aber gab es keinen Teig zu probieren. Denn wir machten uns daran, einen Hefeteig zu machen. Endlich wieder Hefezopf! Es gab eine Zeit, da haben wir gefühlt jede Woche einen […]